Ciao a tutti!
Oggi sono qui per recensire il ristorante cinese "Wo Zen" che si trova a Genova in via Maddaloni (una traversa di via della Libertà).
Sono stata a cena in questo ristorante domenica 1 settembre con Antonio e mia mamma, di ritorno dalla montagna.
Il locale è molto carino e molto pulito (cosa fondamentale). I tavoli sono spaziosi e il locale è composto da 2 sale, entrambe arredate in stile orientale, ma non troppo.
Ecco quello che abbiamo mangiato:
2 bottiglie d'acqua da 1 litro
3 porzioni di spaghetti di soia con verdure e gamberi
1 porzione di pollo kon pao (con mandorle, verdure e peperoni, leggermente piccante)
1 porzione di spiedini di pollo al cocco (molto delicati ma piccolini)
1 porzione di gamberi zenzero e porri
1 gelato fritto
1 frutta fritta (mela. pera e banana)
1 dolce di cocco fritto (polvere di cocco fritta in una pastella deliziosa)
1 caffè
Il tutto per un totale di 54€
Il mio parere è favorevole: il locale è ben tenuto, la proprietaria parla perfettamente italiano ed è molto gentile. Il prezzo è leggermente più alto degli altri ristoranti cinesi ma la qualità è nettamente superiore.
mercoledì 4 settembre 2013
lunedì 2 settembre 2013
Recensione n°2 - Pizzeria u Tecciu
Buon pomeriggio a tutti,
ritorno da un weekend montanaro e posso recensire altri locali:
il primo è la pizzeria u Tecciu che si trova a Mendatica, paesino sulle Alpi Marittime, in provincia di Imperia a circa 800 m slm.
Se vi capita di fare un giro da quelle parti fateci un passo e non rimarrete delusi: benché il paesino sia molto piccolo (200 abitanti circa) offre ai turisti un parco avventura, un parco giochi con campo da tennis/pallavolo, un campo da calcio, la pista di pattinaggio il campo da bocce, il museo del pastore, la possibilità di fare tante camminate, una buona cucina e soprattutto molto relax.
Il paese ideale direte voi? No, semplicemente un paese visto con gli occhi del cuore. E' il paese dove sono cresciuta ogni estate per più di 20 anni e dove e nata la mia adorata mamma.
Basta sentimentalismi, sono qui per recensire la pizzeria del paese: U Tecciu
Sabato sera a cena, locale pieno tavolo per 9 persone. Anche se un tantino stretti ci accomodiamo nei tavoli in legno di questa pizzeria molto rustica (nel senso buono del termine: bancone in legno, travi a vista, tavoli e sedie in legno massiccio). Aprendo il menu ci si accorge che le pizze non superano i 7,50€.
Per farvela breve ordiniamo:
1 pizza crudo e rucola
1 pizza funghi e salsiccia
4 pizze prosciutto e coppa
1 pizza salame dolce
1 pizza prosciutto
1 pizza marinara più gamberetti
6 birre medie
2 coca media
1 acqua da un litro
8 dolci (1 sorbetto, 3 zuppa inglese, 1 tiramisù 2 torta alla frutta, 1 meringata)
6 caffè
per un totale di 117€ (13€ a testa)
Siamo usciti pieni e soddisfatti sia della pizza: leggermente sottile ma con un impasto gustoso e ricca; sia del dolce: quasi tutti fatti in casa; sia del prezzo.
In questo locale è possibile gustare ottimi antipasti fatti in casa, e carne alla brace (25€ la grigliata per due).
Alla prossima!
ritorno da un weekend montanaro e posso recensire altri locali:
il primo è la pizzeria u Tecciu che si trova a Mendatica, paesino sulle Alpi Marittime, in provincia di Imperia a circa 800 m slm.
Se vi capita di fare un giro da quelle parti fateci un passo e non rimarrete delusi: benché il paesino sia molto piccolo (200 abitanti circa) offre ai turisti un parco avventura, un parco giochi con campo da tennis/pallavolo, un campo da calcio, la pista di pattinaggio il campo da bocce, il museo del pastore, la possibilità di fare tante camminate, una buona cucina e soprattutto molto relax.
Il paese ideale direte voi? No, semplicemente un paese visto con gli occhi del cuore. E' il paese dove sono cresciuta ogni estate per più di 20 anni e dove e nata la mia adorata mamma.
Basta sentimentalismi, sono qui per recensire la pizzeria del paese: U Tecciu
Sabato sera a cena, locale pieno tavolo per 9 persone. Anche se un tantino stretti ci accomodiamo nei tavoli in legno di questa pizzeria molto rustica (nel senso buono del termine: bancone in legno, travi a vista, tavoli e sedie in legno massiccio). Aprendo il menu ci si accorge che le pizze non superano i 7,50€.
Per farvela breve ordiniamo:
1 pizza crudo e rucola
1 pizza funghi e salsiccia
4 pizze prosciutto e coppa
1 pizza salame dolce
1 pizza prosciutto
1 pizza marinara più gamberetti
6 birre medie
2 coca media
1 acqua da un litro
8 dolci (1 sorbetto, 3 zuppa inglese, 1 tiramisù 2 torta alla frutta, 1 meringata)
6 caffè
per un totale di 117€ (13€ a testa)
Siamo usciti pieni e soddisfatti sia della pizza: leggermente sottile ma con un impasto gustoso e ricca; sia del dolce: quasi tutti fatti in casa; sia del prezzo.
In questo locale è possibile gustare ottimi antipasti fatti in casa, e carne alla brace (25€ la grigliata per due).
Alla prossima!
sabato 31 agosto 2013
Muffin alla pesca
Buon pomeriggio a tutti!
Dopo una settimana di lavoro mi sto riposando nella bella tranquillità delle Alpi Marittime, precisamente a Mendatica, nella provincia di Imperia.
Nell'attesa, questa sera, di andare a mangiare una pizza nella pizzeria del paese (della quale domani vi posterò la recensione) ho appena sfornato dei deliziosi muffin alle pesche.
Molto delicati sono adatti per una merenda estiva per grandi e piccini.
Eccovi la ricetta:
ingredienti
In una ciotola mescolare la farina,il lievito vanigliato, il sale e lo zucchero. A parte mescolare le uova con il burro (consiglio di lasciare il burro fuori frigo per qualche ora). Quindi unire il contenuto delle due ciotole e aggiungere le pesche, la scorza di limone grattugiata e il latte. Mescolare finché non si ha un composto ben amalgamato e distribuirlo negli stampini o nella teglia (noi le abbiamo provate entrambe), quindi cuocere in forno a 200° per circa 25 minuti. Volendo si può aggiungere lo zucchero a volo (noi non lo mettiamo perché non lo amiamo!)
Ecco il risultato:
La prova gusto ha dato esito positivo: dolce molto delicato, se desiderate servirlo ai bambini vi conviene mettere più zucchero rispetto a quanto dice la ricetta!
Buona merenda a tutti!!!
Dopo una settimana di lavoro mi sto riposando nella bella tranquillità delle Alpi Marittime, precisamente a Mendatica, nella provincia di Imperia.
Nell'attesa, questa sera, di andare a mangiare una pizza nella pizzeria del paese (della quale domani vi posterò la recensione) ho appena sfornato dei deliziosi muffin alle pesche.
Molto delicati sono adatti per una merenda estiva per grandi e piccini.
Eccovi la ricetta:
ingredienti
- 250g farina
- 2 uova
- 2 pesche
- 1 limone
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 60g zucchero
- 150ml latte
- 60g burro
- sale (un pizzico)
- scorza di limone grattugiato (un cucchiaino)
In una ciotola mescolare la farina,il lievito vanigliato, il sale e lo zucchero. A parte mescolare le uova con il burro (consiglio di lasciare il burro fuori frigo per qualche ora). Quindi unire il contenuto delle due ciotole e aggiungere le pesche, la scorza di limone grattugiata e il latte. Mescolare finché non si ha un composto ben amalgamato e distribuirlo negli stampini o nella teglia (noi le abbiamo provate entrambe), quindi cuocere in forno a 200° per circa 25 minuti. Volendo si può aggiungere lo zucchero a volo (noi non lo mettiamo perché non lo amiamo!)
Ecco il risultato:
La prova gusto ha dato esito positivo: dolce molto delicato, se desiderate servirlo ai bambini vi conviene mettere più zucchero rispetto a quanto dice la ricetta!
Buona merenda a tutti!!!
venerdì 30 agosto 2013
Il cibo, la mente e le parole
Prima di procedere con le mie recensioni ho deciso di pubblicare questo articolo che raccoglie i migliori, a mio parere, aforismi sul cibo. Buon appetito letterario!!
Ci sono tante cose importanti nella vita, la prima è mangiare, le altre non le conosco. Carl William Brown
La speranza è una buona prima colazione, ma è una pessima cena. Francis Bacon
A volte è difficile fare la scelta giusta perché o sei roso dai morsi della coscienza o da quelli della fame. Totò
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo. George Bernard Shaw
Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. George Bernard Shaw
Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi. James Joyce
Ci sono tre cose che una donna è capace di fare con niente: un cappello, un'insalata e una scenata. Mark Twain
Uno stomaco vuoto non è un buon consigliere politico. Albert Einstein
Pensa al mattino. Agisci nel pomeriggio. Mangia alla sera. Dormi di notte. William Blake
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare. dal film Ratatouile
Amare al buio, dormire al sole, mangiare in silenzio: tre sciocchezze. Ugo Ojetti
Ci sono tante cose importanti nella vita, la prima è mangiare, le altre non le conosco. Carl William Brown
La speranza è una buona prima colazione, ma è una pessima cena. Francis Bacon A volte è difficile fare la scelta giusta perché o sei roso dai morsi della coscienza o da quelli della fame. Totò
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo. George Bernard Shaw
Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. George Bernard Shaw
Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi. James Joyce Ci sono tre cose che una donna è capace di fare con niente: un cappello, un'insalata e una scenata. Mark Twain
Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un arte. Francois de la Rochefoucaud
L'uomo è ciò che mangia. Ludwig Feuerbach
Chi non bada a ciò che mangia difficilmente baderà a qualsiasi altra cosa. Samuel Johnson
Se mentre mangi con gusto non hai allato a tia una pirsona che mangia con pari gusto allora il piaciri del mangiare è come offuscato, diminuito. Andrea Camilleri
Uno stomaco vuoto non è un buon consigliere politico. Albert Einstein
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare. dal film Ratatouile
Amare al buio, dormire al sole, mangiare in silenzio: tre sciocchezze. Ugo Ojetti
Recensione n°1: La bettola... ma solo di nome!
Buongiorno a tutti!
Per inaugurare questo blog ieri sera con amici ci siamo recati alla Bettola. Questo ristorante si trova in Valbisagno, precisamente in via Piacenza vicino al cimitero di Staglieno (poco lontano dall'uscita autostradale di Genova Est) ed è specializzato nel pesce.
In 4 persone abbiamo ordinato:
2 bottiglie d'acqua da 1,5 l
1 litro e mezzo di vino bianco
2 antipasti misti che prevedono acciughe al verde, carpaccio di salmone, polpo e patate e cozze alla marinara
1 antipasto di sole acciughe
4 porzioni di spaghetti allo scoglio
4 porzioni di fritto misto
4 dolci
Il pesce era naturalmente tutto fresco e buono perché non troppo condito. Gli spaghetti, molto delicati, erano ricchi di cozze, vongole e crostacei. Il fritto misto invece è risultato non pesante e chiaro. Spesso, ordinando la frittura, si rischia di ricevere un piatto scuro con olio di dubbia data. A noi questo non è successo: l'olio sembrava appena cambiato (sarà fortuna? non credo perché questa non è la nostra prima cena in questo locale!)
La bettola è gestita da una famiglia di origini calabresi: Il padre, proprietario e ottimo cuoco, e i 2 figli che si occupano della sala; Tutti molto cordiali e gentili.
La spesa per questa tranquilla e piacevole serata è stata di 168€ con amari offerti dalla casa.
Giudicate voi se il prezzo è troppo alto. Personalmente per una cena interamente a base di pesce fresco lo ritengo un prezzo giusto. Né particolarmente alto né troppo basso per dubitare della qualità del pesce servito.
Infine, ancora due parole da spendere sulla location: benché il ristornate non sia propriamente sul mare ma nella periferia genovese l'arredamento è tipico marinaro. Come potete osservare dall'unica foto che sono riuscita a fare. (Eravamo a cena con 2 amici che hanno 2 bimbe e abbiamo passato la serata a coccolarle!)
Alla prossima recensione!
Per inaugurare questo blog ieri sera con amici ci siamo recati alla Bettola. Questo ristorante si trova in Valbisagno, precisamente in via Piacenza vicino al cimitero di Staglieno (poco lontano dall'uscita autostradale di Genova Est) ed è specializzato nel pesce.
In 4 persone abbiamo ordinato:
2 bottiglie d'acqua da 1,5 l
1 litro e mezzo di vino bianco
2 antipasti misti che prevedono acciughe al verde, carpaccio di salmone, polpo e patate e cozze alla marinara
1 antipasto di sole acciughe
4 porzioni di spaghetti allo scoglio
4 porzioni di fritto misto
4 dolci
Il pesce era naturalmente tutto fresco e buono perché non troppo condito. Gli spaghetti, molto delicati, erano ricchi di cozze, vongole e crostacei. Il fritto misto invece è risultato non pesante e chiaro. Spesso, ordinando la frittura, si rischia di ricevere un piatto scuro con olio di dubbia data. A noi questo non è successo: l'olio sembrava appena cambiato (sarà fortuna? non credo perché questa non è la nostra prima cena in questo locale!)
La bettola è gestita da una famiglia di origini calabresi: Il padre, proprietario e ottimo cuoco, e i 2 figli che si occupano della sala; Tutti molto cordiali e gentili.
La spesa per questa tranquilla e piacevole serata è stata di 168€ con amari offerti dalla casa.
Giudicate voi se il prezzo è troppo alto. Personalmente per una cena interamente a base di pesce fresco lo ritengo un prezzo giusto. Né particolarmente alto né troppo basso per dubitare della qualità del pesce servito.
Alla prossima recensione!
giovedì 29 agosto 2013
Ready...go!
Buongiorno a tutti,
sono Serena ho 23 anni e vivo a Genova!
L'idea di questo blog mi è venuta durante questo torrido mese di Agosto dato che, per la prima volta, sono dovuta restare in città in questo mese di ferie.
La passione per i (buoni) ristoranti è stata ereditata dal mio papà, ancora oggi prezioso consigliere.
Personalmente amo andare a cena fuori perché mi piace molto poter conversare con amici e parenti a tavola: credo che questo sia uno dei pochi luoghi dove possiamo essere totalmente rilassati e dove possiamo conoscerci meglio, nonché dove tutti i discorsi, per quanto importanti essi siano, passano in secondo piano, attutiti da un bicchiere di vino o da un piatto di pasta fumante.
Non a caso molti incontri di lavoro si svolgono a tavola e anche i primi appuntamenti, di solito, cominciano davanti a un antipasto di mare o, per i più giovani, davanti a pizza e coca-cola.
Il mio fedele compagno e accompagnatore è Antonio, casertano trapiantato a Genova, osservatore acuto e amante del cibo, non dice mai di no alle mie numerose richieste di desinare fuori!
Il nostro obiettivo è quello di mangiare bene spendendo il giusto andando in posti che ci rilassano:
le recensioni, quindi, terranno conto della qualità del cibo, del rapporto qualità prezzo ma anche della location e del personale che ci accoglie.
L'ultimo punto è, a mio avviso, fondamentale perché spesso i ristoranti liguri non godono di una buona nomea proprio a causa del personale prima ancora che del prezzo o del cibo.
Spero che questo blog possa dare la giusta ricompensa ai ristoratori che fanno il loro lavoro con passione e professionalità e che offrono molto più della celebre "Torta di riso" che ci rende famosi in tutta Italia per un'ospitalità tutt'altro che cordiale.
Concludo dicendo che metterò, per quanto possibile, prezzi e fotografie nelle mie recensioni, in modo tale che tutti possano formulare un giudizio personale riguardo ai locali da noi visitati e che nessuno abbia sorprese al momento del conto.
Spero di riuscire nel mio intento e di esservi utile.
A presto!
sono Serena ho 23 anni e vivo a Genova!
L'idea di questo blog mi è venuta durante questo torrido mese di Agosto dato che, per la prima volta, sono dovuta restare in città in questo mese di ferie.
La passione per i (buoni) ristoranti è stata ereditata dal mio papà, ancora oggi prezioso consigliere.
Personalmente amo andare a cena fuori perché mi piace molto poter conversare con amici e parenti a tavola: credo che questo sia uno dei pochi luoghi dove possiamo essere totalmente rilassati e dove possiamo conoscerci meglio, nonché dove tutti i discorsi, per quanto importanti essi siano, passano in secondo piano, attutiti da un bicchiere di vino o da un piatto di pasta fumante.
Non a caso molti incontri di lavoro si svolgono a tavola e anche i primi appuntamenti, di solito, cominciano davanti a un antipasto di mare o, per i più giovani, davanti a pizza e coca-cola.
Il mio fedele compagno e accompagnatore è Antonio, casertano trapiantato a Genova, osservatore acuto e amante del cibo, non dice mai di no alle mie numerose richieste di desinare fuori!
Il nostro obiettivo è quello di mangiare bene spendendo il giusto andando in posti che ci rilassano:
le recensioni, quindi, terranno conto della qualità del cibo, del rapporto qualità prezzo ma anche della location e del personale che ci accoglie.
L'ultimo punto è, a mio avviso, fondamentale perché spesso i ristoranti liguri non godono di una buona nomea proprio a causa del personale prima ancora che del prezzo o del cibo.
Spero che questo blog possa dare la giusta ricompensa ai ristoratori che fanno il loro lavoro con passione e professionalità e che offrono molto più della celebre "Torta di riso" che ci rende famosi in tutta Italia per un'ospitalità tutt'altro che cordiale.
Concludo dicendo che metterò, per quanto possibile, prezzi e fotografie nelle mie recensioni, in modo tale che tutti possano formulare un giudizio personale riguardo ai locali da noi visitati e che nessuno abbia sorprese al momento del conto.
Spero di riuscire nel mio intento e di esservi utile.
A presto!
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